Marc Bruijnen

Slijter,drankenhandelaar,liefhebber.

Slijter sinds 1994.

Pint lid sinds eeuwig.

De interesse is ontstaan na het degusteren van een grote fles GP van Hertog Jan.

Er was alleen maar pils toch?

Enfin toen kwam daar ineens een Man met haar (toen nog) uit Haarlem voorbij.

Mijn interesse was gewekt.Hé..dit is anders ..en leuk!

Ondertussen zijn we 20 jaar verder..

Ik heb winkels gedaan en gehad.

Ik heb evenementen gedaan en gehad.

Het was nog steeds Pils.

Tot in 2012.

Toen ging de bierwereld open.

Een wereld ging open.

En het gaat maar door.

Geweldige ontwikkeling en ik blijf het volgen.

Ik blijf erbij #EenBierdelenishetmooistemoment

“Komt het Bier niet naar mij? Dan haal ik het zelf wel op”

Bierkeuze Marc Bruijnen

DE STRIJDENDE KATER (OSCAR WAGNER/DE BIERDERIE/RAMSES)

  • Kleur: Roodkoper/bruin
  • Alcohol 10%
  • Geur: Koffie, Haags hopje, gebrand moutje & tabak.
  • (Na) smaak: Licht zoet naar bitter, moutbitter, Haags hopje, iets alcoholisch & laurier
  • Mondgevoel: Droog.

Deze collabaration is gebrouwen door Oscar Wagner samen met De Bierderie en RamsesBier. Vlak na de release van dit bier is Oscar overleden aan de gevolgen van A.L.S. zoals het etiket zegt: De strijd gaat nooit voorbij zolang het beest niet verslagen is….. blijf strijden.

Het bier zelf leek er een met een identiteitscrisis; qua geur leek ie op een schwarzbier, het uiterlijk had iets van een dubbel maar de smaak was toch vrij bitter. Na de onthulling wat we gedronken hadden bleek dit bier een Brown strong IPA wat de lading zeker dekt.